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      1. 2023年六大茶山二十四節氣 · 芒種白鶯山生茶評測報告:白鶯山 生茶

        大鵝

          商品名稱:二十四節氣:芒種 普洱生茶

          重量:300克

          原料:云南大葉種曬青毛茶

          產地:云南 西雙版納

          生產廠家:云南六大茶山茶葉股份有限公司勐海普洱茶廠

          

          

          得到這款茶有些日子了,手上事情有點忙碌,好不容易有點時間趕緊拿出心愛的茶餅,開始一段美妙的品鑒。

          

          

          

          這款茶餅沒有很緊實,用茶刀撬沒有想象的困難,甚至有點輕松。取6克生茶。投到100ML的蓋碗里。用100度山泉水沖泡。

          

          

          

          洗茶:把取好的干茶倒入已用沸水熱好的蓋碗內,蓋好碗蓋,讓茶葉在高溫茶壺內增加茶葉的活性,倒入開水快進快出洗茶,然后重復一次,經2次洗茶,停約15秒,倒入公道杯,茶湯淺黃透徹,茶底有清香溢出,突出山野氣韻,清涼感習習,無異味聞著好舒爽。碗杯中葉底是油潤潤的墨綠色,散發清香,深遂長久,讓人著迷。

          第1-3泡:沸水即入即出,茶湯呈金黃色透亮偏橙黃色,盡管是新茶,但給人一種起碼3-5年茶才有的湯色,茶入口就明顯感覺到強霸和綿柔,苦感較強而不澀,湯入口就轉甜,當然不是那種清甜的感覺,而是那種綿綿不直的一種回甘,還有點點的鮮爽感。聞濕茶有的那種花木香,蜜香,但香氣比較低沉。

          

          

          

          

          第7-9泡:沸水5~10秒倒出,茶湯呈金黃色偏橙黃色,茶湯顏色沒有明顯加深或減弱。香氣和茶湯厚度方面沒有下降,豐富的層次感也使人沉醉在茶韻律中不自拔。

          

          

          葉底:

          整個葉底顯褐色,葉梗比較完整,葉粗大厚實鮮嫩有韌性,舒展比較好,帶有皮質感,梗多而比較長,粗壯彈性好。

          品鑒總結

          茶餅松緊適中,餅形圓整端正,條索油褐黑亮粗壯而纖長;聞茶餅茶香自然純正,散發花蜜香且無異雜味。茶湯呈金黃色透亮偏橙黃色,盡管新茶,但給人一種起碼3-5年茶才有的湯色,茶入口就明顯感覺到強霸和綿柔,湯入口就轉甜,當然不是那種清甜的感覺,而是那種綿綿不直的一種回甘,還有點點的鮮爽感。此茶入口始終苦極快轉甘,有豐富的層次感,很顯茶的韻味。

        評論 / 13

        漢文愛茶
        #946500

        第1-3泡:沸水即入即出,,,茶入口就明顯感覺到強霸和綿柔,苦感較強而不澀,湯入口就轉甜
        ===
        nice

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        靜心
        #942474

        學習了!

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        老怪
        #942180

        奈斯

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        獨孤劍
        #941793

        學習精彩茶評!

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        隨緣而已
        #937947

        學習了

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        老怪
        #936866

        學習了,謝謝茶友分享…

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        云海散人
        #936629

        學習點贊

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        人在草木
        #936110

        學習了,嚴冬喝此茶,應有夏日暖

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        青山巍峨
        #935803

        芒種,收獲的季節

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        老怪
        #940695

        @青山巍峨 ????

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        知足常樂
        #935740

        分享學習

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        茶語不言
        #935716

        呀,好的呢,羨慕啊

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        老怪
        #940696

        @茶語不言 ??

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