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      1. 老徐鑒茶:香氣濃郁典型,茶味飽滿厚重

        今天品鑒的茶樣來自江蘇茶友寄,包裹里有一個茶樣和一張紙條:你好,徐老,請幫我品鑒一下這款茶品質如何,是否值得收藏,謝謝。茶友寄來的茶樣是個散茶,大概有兩三泡,看上去應該存放了兩三年了,但現在咱們還不能確定,等喝完以后才能做出比較準確的判斷。

        取茶8g,開始沖泡。掛杯香和茶湯香都很濃郁,花香和蜜香都比較明顯,是一種比較典型的臨滄茶的香,咱們繼續往下喝,5泡喝完以后,再和大家聊是產自哪里的茶,品質究竟如何。

        五泡茶喝完,先看葉底。葉底一致性很好,基本找不到紅梗紅葉,采摘很標準,絕大部分是一芽二葉,大概有20%—30%的一芽三葉,上手輕揉后,葉底韌性很好,不易碎,也不粘手,活性也很好。

        這茶的品質確實很不錯,茶味飽滿厚重,回甘很不錯,帶有一點苦澀味,但苦化得非???,澀也是入口五六秒就基本能化開了,根據它的澀感和苦底以及香氣特征,我個人判斷它應該是永德忙肺那邊的茶,而且是古樹茶,恭喜這位江蘇的茶友購買到了一個高品質古樹茶,這茶非常值得收藏,后期轉化出來的品質會更好!

        來源:老徐談茶,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除

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